Torna la manifestazione “Città del Benessere”. E' in programma oggi pomeriggio alle 16.30 alla sala ex refettorio della Biblioteca Sperelliana la prima tappa della 31ma edizione delle Città del Benessere, il progetto lanciato dal 1987 dal CESNU, Centro studi nutrizione Umana con la direzione scientifica della Asl1 e patrocinio dei comuni dell'Alto Chiascio. La novità di questa edizione è rappresentata dalla sinergia con l'Università della Terza età Città di Gubbio. Il tema di questa edizione è “Viaggiando tra le piramidi”, ovvero le piramidi alimentari, con l'analisi dei protocolli del modello della piramide alimentare mediterranea, ma anche delle possibili varianti tra cui la piramide vegana, la piramide etiope e quella presentata in occasione di Expo 2015, Piramide del benessere. Un tema particolarmente sensibile che ha favorito la sinergia con l'Unitre eugubina è quello dell'alimentazione sostenibile per ridurre le contraddittorie distanze tra i modelli alimentari occidentali, caratterizzati da cattiva alimentazione, e le aree del mondo con carenza di cibo. Non a caso tra gli obiettivi primari delle Nazioni Unite, resta la sconfitta della fame nel mondo. Di questo e di altro si parlerà oggi pomeriggio alla Sperelliana, relatore il dott. Guido Monacelli, nutrizionista e direttore scienitifico del progetto dopo il saluto introduttivo della presidente dell'Unitre, Luciana Baldinelli.